Workshop "À procura de Baco"

Menu de Degustação

Entrada
Carpaccio de novilho com sabores da nossa terra
Quinta do Azevedo, Vinho Verde
Framingham “Rielsling”, Austrália

Peixe
Lombo de Bacalhau lascado sobre puré de ervilhas e batatas salteadas e azeite baunilhado
Los boldos “Merlot”, Chile
Quinta dos Carvalhais colheita seleccionada, Dão

Carne
Lombinhos de porco preto sobre açorda de espargos e tubaros
Flinca Flichman Reserva “Chardonnay”
Herdade do Peso Colheita, Alentejo


Sobremesa
Brincadeira de chocolate branco com frutos do bosque
Porto Ferreira LBV
Mateus Sparkling, Portugal


A Carta é elaborada pelo Chefe Sotto Mayor, a escolha e apresentação, bem como um curso de iniciação ao mundo do Vinho é realizada pelo Escanção Rodolfo Tristão.

Pretendemos proporcionar uma noite diferente de sabores e sensações.

Preço por pessoa: 32,50€

Workshop "À procura de baco" | Jantar Vínico
Sábado, 2 de Outubro, pelas 20h

As reservas podem ser feitas pelo e-mail, ou telefone. Façam-no o mais oportunamente possível. Os lugares são limitados.

Aguardamos por si.

Tel.: 21 243 32 98
Reservas: reservas@zinafoodandwine.com

http://www.facebook.com/home.php?sk=lf#!/zinafoodandwine

Novidades da carta de almoço

A nossa carta de almoço tem novidades. Para além da saladas, dos mac zinas e da sugestão da semana, temos agora três pratos fixos:

Espetada de tamboril sobre arroz de tomate fresco
Risotto de pato com chouriço crocante
Bife da vazia à portuguesa

SUGESTÃO DA SEMANA - 17/09 A 1/10

Salada de salmão fumado com molho de natas azedas
Lombo de pescada com crosta de broa sobre legumes ao vapor
Novilho estufado com canela acompanhado de arroz de cogumelos e alho francês